 |  |  |
|---|
Menú Maridatge
Clos Figueras
PRIMERS (Per compartir)
- Assortiment d'embotits catalans - Priorat. KM 0
- Selecció de Patés del Priorat - KM 0
Copa de vi blanc - FONT DE LA FIGUERA BLANC DOQ Priorat
- Amanida Mediterrània de l'horta - KM 0
Copa de vi negre - SERRAS DEL PRIORAT DOQ Priorat
SEGONS (Plat a escollir)
- Xai ecològic a la brasa
- Llonganissa a la brasa Vilella Baixa km0
- Bacallà escaldat amb verdures
Copa de vi negre - FONT DE LA FIGUERA DOQ Priorat
POSTRES
- Coca de xocolata i de crema de la Serra d'Almos
Copa de vi negre - CLOS FIGUERES DOQ Priorat
___
Aigua, i cafè inclòs
Possibilitat de visitar el celler abans del dinar maridatge
* DE DILLUNS A DIUMENGE MIGDIES
Amb reserva prèvia / necessari concretar horari
Menú Maridatge CF - 36€ +iva (39,20€)
Carta
Les Figueres
Per Compartir
Plat de pernil de gla (Extremadura) amb pa de vidre
19,90 €
Assortiment de formatges de pastor catalans: ovella, cabra i vaca acompanyat de mel de Clos Figueras
16,90 €
Selecció de patés artesans del Priorat (La Vilella Baixa)
14,90 €
Assortiment d´embotits artesans del Priorat (La Vilella Baixa)
15,30 €
Amanida variada de tomàquets de cultiu ecològic amb ventresca de tonyina
9.90€
Timbal d'escalivada amb formatge fos
8.90€
Croquetes casolanes de pollastre ecològic de (La Torre d'Erbull)
9,50 € (6 unitats)
Croquetes casolanes de bolets
9.00 € (4 unitats)
Ous de corral estrellats amb patates i xistorra
8.90€
Verdures de l'hort ecològiques a la brasa amb dues salses
12,50€
Llàgrimes de pollastre ecològic (La Torre d'Erbull) amb salsa barbacoa i pebrots del padró
9.50€
Xai ecològic del Priorat a la brasa amb guarnició
15,35 €
Llonganissa del Priorat a la brasa amb guarnició - KM0
11,95 €
Llom de bacallà al forn amb romesco i patata panadera
17,05 €
Costella de vedella a baixa temperatura amb parmentier de patata
14.90€
Ploma ibèrica (Sierra Grande de Hornachos - Extremadura) amb patata a la forquilla
15.95€
Txuletó de vedella ecològica amb la seva guarnició
(37€/kg)
S/P
Postres
Cremós de xocolata blanca amb fruits vermells
4,50 €
Gin Lemon Ice - Gelat de cardamomo i gelat de ginebró amb un xarrup de ginebra "Seegrams" i tònica
5,50 €
Cheesecake casolà amb melmelada de codony
4,70 €
Coulant Ferrero amb gelat artesà de Raffa Gelati
5,90 €
Coca artesana de xocolata i/o crema de la Serra d'Almos
4.20€
___
* La carta pot presentar modificacions degut a falta d'existències i/o oferir suggeriments*